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Naissance d’une variété de pommes de terre
Naissance d’une marque.

C’est à l’occasion du lancement de sa nouvelle variété de Pommes de Terre, la "QUEEN ANNE", que le producteur de l'Aube de pommes de temme, "Fruits de la Terre", vous dévoile sa nouvelle marque : TERRE DE POM’.

Producteur de pommes de terre de l'Aube

TERRE DE POM’ deviendra la marque exclusive de la variété "QUEEN ANNE" entièrement produite dans les plaines Auboises, cette pomme de terre, vous réservera les meilleurs saveurs et attraits gustatifs. D’un aspect long-ovale, avec une peau lisse et des yeux superficiels, elle saura vous séduire par sa présentation élégante et délicate sous tous vos plats. Vous pourrez la cuisiner de façon polyvalente : purée, vapeur, sautée.

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récolte 2015/2016

La Queen Anne

révélation de la plaine Auboise

Les agriculteurs Aubois, dotés d’une expérience indéniable dans la culture de la Pomme de Terre, sauront produire la Queen Anne avec un degré d’exigence indiscutable mais auront aussi le souci de valoriser et de promouvoir leur terroir.

Fruits de la Terre a mis en place depuis 2 ans, la variété Queen Anne en production. Aujourd’hui on peut être satisfait, surtout au niveau de la récolte 2015 qui nous montre l’adaptation de la variété sur différents terroirs, avec une tubérisation régulière. La variété Queen Anne, est commercialisée sous la marque Terre de Pom’, dans l’optique de privilégier le goût. Nous avons la qualité, le calibre, le couleur et le stockage.

TERRE DE POM', son histoire

La Société Fruits de la Terre créée en 2003 A Corroy, conditionne de nombreuses variétés de Pommes de Terre (Agata, Monalisa, Caesar…) et exporte sur l’ensemble du territoire européen.
Elle propose des conditionnements en filets de 5/10/15/25kg, sacs papiers 15kg, cartons 12.5kg, big bag. Avec une production journalière moyenne de 150 tonnes, et une activité toujours grandissante, le site historique de Corroy devient trop exigu et freine le développement de la société.
C’est ainsi qu’en 2014, la société construit son nouveau site de production, elle est ainsi capable aujourd’hui de doubler sa capacité de production.
Implantée A Torcy le Petit, à 200m de la sortie « Vallée de l’Aube » sur l’autoroute A26, elle assure à ses clients une qualité et une régularité de ses produits grâce à son matériel dernière génération. Elle est capable aussi de s’adapter très rapidement aux demandes du marché.
Soucieuse de s’adapter au marché et sans cesse en quête de modernisation, la société Fruits de la Terre créée sa marque en 2015, TERRE DE POM’.
TERRE DE POM’ sera la référence sur le marché et sera exclusivement produite par la société Fruits de la Terre

Nos variétés

Queen Anne

Variété précoce de consommation polyvalente (B). Idéale pour le marché du frais grâce à sa forme longue-ovale, ses yeux superficiels ainsi que sa peau lisse. Bonne homogénéité dans la répartition des calibres. Très bonne résistance aux virus Y et Yntn, au Rhizoctone, à la gale commune, à la gale argentée, à l’alternaria, ainsi qu’aux nématodes de pathotypes Ro 1, 4.
Qualité culinaire : excellente en purée, soupe ou à la vapeur.

Mozart/Manitou

Ce sont des variétés qui conviennent au marché de la consommation lavée. Leur forme est oblongue courte et très régulière. Ces variétés appétissantes sont dotées d’une belle peau rouge. Ces variétés tardive et demi-tarvdive s’entreposent bien. La Mozart a une teneur moyenne en matière sèche.
Qualité culinaire : excellentes bouillies et cuites au four.

Agata/Mona lisa

Variétés cultivées de pommes de terre précoces, aux tubercules à chair ferme de couleur jaune, bonnes cuites au four, bouillies ou pour la salade. Ces variétés sont inscrite au catalogue officiel des variétés en Autriche, en France et aux Pays-Bas depuis le 20 décembre 1989. Ses chairs fermes d'une excellente tenue à la cuisson permettra des cuissons sautées, ou à la vapeur.
Qualité culinaire : Bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A-B, noircissement après cuisson : nul, coloration à la friture : assez foncée

Gourmandine

La pomme de terre 'Gourmandine' a un très bon rendement. C'est une variété précoce à demi-précoce, se récoltant aux environs de mi-juillet à mi-août. Ses tubercules allongés, de calibre moyen, ont une peau jaune clair et lisse. Sa chair est jaune, fine et non farineuse, d'un goût excellent. C'est une pomme de terre assez polyvalente en cuisine. Elle est de très bonne tenue à la cuisson et ne noircit pas, ce qui en fait une pomme de terre parfaite pour les gratins, les mijotés et autres plats cuisinés. Sa conservation est bonne.
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Fruits De La Terre - Zone Industrielle La Fonderie - 10700 Torcy le Petit - FRANCE
Tel +33 3 25 37 29 40 - Fax +33 3 25 37 29 37 - contact@terredepom.com